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原创 夏季吃什么蔬菜养生最适合?这些农家菜价格便宜
发布日期:2020-06-30 07:44   来源:未知   阅读:

为什么同一种蔬菜在不同的季节吃会有不同的口感?那是因为不是当适当季节的蔬菜激素增多,会影响蔬菜的成长以及营养效果也会大打折扣。所以,夏天吃蔬菜一定要选对夏时令的来吃。下面我们来看看夏季应该吃什么蔬菜?

黄瓜

黄瓜是夏天补水的最佳食物,因为它的水分含量是所有蔬菜中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。中医学看来,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。

冬瓜

冬瓜是夏季消暑的最佳食材,能及时地补充人体必需的水分和电解质,同时又能起到清热祛暑的功效。酷热的夏天,冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸,能有效地减掉你多余的脂肪;同时,冬瓜和瓜皮都是润肤美容、利尿消肿、清热解暑的一等蔬菜。

苦瓜

苦瓜最应景应季的菜蔬了。苦瓜又叫凉瓜,所含的苦瓜素有脂肪杀手的美誉,消脂减肥必不可少的一道蔬菜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;同时,苦瓜还能抑制癌细胞分裂,降血糖血脂的作用。

空心菜

夏季的最养生的蔬菜是空心菜。中医认为,空心菜味甘、性微寒。归肝、心、大肠、小肠经;有清热凉血、利尿、润肠通便、清热解毒之功。此外,空心菜中的粗纤维含量丰富,能促进肠胃蠕动,增加排便、预防便秘。

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